โรงเรียนภาษาและวัฒนธรรม สมาคมส่งเสริมเทคโนโลยี (ไทย-ญี่ปุ่น)

Category: เรื่องน่ารู้ของญี่ปุ่น

เมื่อพูดถึงช่วงวันก่อนสอบ วันเกิด วันแต่งงาน หรือวันปีใหม่ หรือวันเฉลิมฉลองอื่น ๆ คนไทยส่วนใหญ่ก็ต้องเคยได้ทานอาหารที่มีความเชื่อว่าเป็นอาหารมงคลหรืออาหารที่ช่วยให้สุขภาพดีกันมาบ้างแล้ว แต่รู้ไหมครับ ญี่ปุ่นเองก็มีอาหารนำโชคหรืออาหารมงคลเยอะมากเหมือนกัน หรืออาจจะมากกว่าไทยเสียอีก
ต่อให้ไม่ได้ไปเที่ยวญี่ปุ่นแต่ถ้าติดตามเพจหรือข่าวเกี่ยวกับประเทศญี่ปุ่น ยังไงก็ต้องเคยเห็นรูปหรือวิดีโอที่คนญี่ปุ่นเมานอนอยู่ข้างทางหรือในสถานีรถไฟผ่านตากันมาบ้าง ที่ญี่ปุ่นมีทั้งเบียร์ญี่ปุ่นและเหล้าญี่ปุ่นที่สายดื่มต้องรู้จัก และคนญี่ปุ่นเองก็มีความจริงจังกับการดื่มไม่น้อย รวมถึงมีวัฒนธรรมการดื่มที่เมื่อได้รู้แล้วก็ต้องร้องว้าว อะไรจะดื่มหนักขนาดนั้น แต่ในบทความนี้เราไม่ได้มาดูวัฒนธรรมการดื่ม แต่เราจะมาแนะนำ “เทคนิคการดื่มยังไงให้อร่อย แบบฉบับชาวญี่ปุ่น” 
“อูมามิ” เป็นคำที่ได้ยินบ่อย ๆ เวลาที่เราดูคอนเทนต์หรือรีวิวที่เกี่ยวกับอาหาร โดยเฉพาะอาหารญี่ปุ่น แต่ว่ารสชาติที่แท้จริงของอูมามิคืออะไรกันล่ะ? ที่มาอูมามิคืออะไร และเราจะรู้ได้ยังไงว่านั่นคือรสอูมามิ ในบทความนี้เราจะมาทำความรู้จักกับ “อูมามิ” กันครับ 
ราเมนหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของญี่ปุ่นที่คนส่วนใหญ่ต้องรู้จักหรือเคยลิ้มลอง เป็นหนึ่งในอาหารที่ญี่ปุ่นได้รับมาจากต่างประเทศและทำการปรับให้เข้ากับรสนิยมของคนในประเทศตัวเอง จนกลายเป็นเอกลักษณ์อันน่าจดจำ นอกจากนี้ราเมนยังเป็นอาหารที่มีประวัติศาสตร์ เรื่องเล่า และความน่าสนใจมากมายเลยครับ เพราะฉะนั้นในบทความนี้เราขอนำเสนอ 10 เรื่องที่คุณอาจจะยังไม่เคยรู้เกี่ยวกับราเมน
節分 (setsubun) เซ็ตสึบุน คือ เทศกาลญี่ปุ่นที่คนส่วนใหญ่จะจดจำได้ในภาพคนปาถั่วไล่ยักษ์พร้อมพูดว่า 「 鬼は外 福は内 (oni wa soto fuku wa uchi) 」 “ยักษ์ร้ายจงออกไป โชคลาภจงเข้ามา” แต่ความน่าสนใจของเทศกาลเซ็ตสึบุนไม่ได้มีแค่หน้ากากยักษ์กับถั่วเหลืองเท่านั้น ยังมีอาหารที่มีน่าทานและความหมายที่แท้จริงของเทศกาลเซ็ตสึบุนด้วยครับ
เวลาออกนอกบ้านหนึ่งในสิ่งที่รู้สึกกังวลใจอยู่เสมอก็คือเรื่องห้องน้ำ ถ้าไปปวดบนรถสาธารณะล่ะ? ถ้าปวดแล้วแถวนั้นไม่มีห้องน้ำล่ะ? หรือถ้าปวดบนทางด่วนล่ะ? แค่คิดก็รู้สึกกังวลขึ้นมาแล้ว! แต่เวลาไปเที่ยวที่ประเทศญี่ปุ่นโดยเฉพาะในเมืองใหญ่ ความกังวลเรื่องห้องน้ำจะค่อนข้างน้อยเลยครับ เพราะห้องน้ำญี่ปุ่นนี่แทบจะเรียกได้ว่ามีอยู่ทุกที่เลย แถมชักโครกบ้านเขาก็สารพัดฟังก์ชันจนรู้สึกสนุกที่ได้นั่งเสมอ แต่ถึงแม้ญี่ปุ่นจะมีห้องน้ำที่ดีแค่ไหน ก็ยังมีมุมแปลก ๆ เกี่ยวกับเรื่องห้องน้ำชวนร้อง ‘ห้ะ’ ให้เราได้เห็นอยู่เสมอ มีอะไรบ้างไปดูกันเลย!
วันปีใหม่ของญี่ปุ่นเริ่มวันที่ 1 มกราคมของทุกปี และในสามวันแรกของปี (1 มกราคม ถึง 3 มกราคม) จะเรียกว่า 正月三が日 (shou gatsu san ga nichi) หรือ 三が日(san ga nichi) บริษัทและร้านค้าส่วนใหญ่จะปิดทำการและจัดกิจกรรมปีใหม่กันในช่วงเวลานี้ แล้วในวันปีใหม่คนญี่ปุ่นเตรียมตัวต้อนรับปีใหม่กันยังไง มีกิจกรรมอะไรช่วงปีใหม่บ้างมาดูกันเลย!
ใครที่เคยดูซีรีส์หรือหนังของญี่ปุ่นก็ต้องเคยเห็นฉากคนวัยทำงานทั้งเพศชายและหญิงสวมชุดสูทเดินสวนไปมาในฉากกันบ้าง และเวลาไปเที่ยวญี่ปุ่นเราก็ต้องได้เห็นคนสวมชุดสูทถือกระเป๋าเอกสารอยู่บนรถสาธารณะจำนวนมากเช่นกัน เมื่อเห็นแบบนี้บ่อย ๆ ก็อดสงสัยไม่ได้ว่าคนญี่ปุ่นเขาสวมสูทไปทำงานทุกอาชีพเลยไหมนะ? ซึ่งแน่นอนว่า ‘ไม่’ เพราะพนักงานร้านสะดวกซื้อและร้านอาหารไม่ได้สวมชุดสูทเสียหน่อย
ในประเทศญี่ปุ่นมีตำนานและเรื่องเล่ามากมายที่สืบทอดต่อกันมาแต่โบราณ ไม่ต่างจากประเทศไทยที่มีเรื่องเล่าและความเชื่อที่ถ่ายทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น ทั้งในรูปแบบเล่าปากต่อปาก และแบบลายลักษณ์อักษร ในบทความนี้เราจะพาไปรู้จักกับ 7 สิ่งห้ามทำในความเชื่อญี่ปุ่น พร้อมกับเหตุผลของแต่ละข้อห้าม
เรื่องผีญี่ปุ่นไม่ใช่ของแปลกสำหรับคนไทยผู้ชื่นชอบเรื่องลี้ลับ อันที่จริงตำนานเมือง นิทานพื้นบ้าน และเรื่องผีญี่ปุ่นบางเรื่องต้องเคยผ่านหูผ่านตาคนไทยบางส่วนบ้างแล้วแน่ ๆ หากให้ยกตัวอย่างตำนานเมืองของญี่ปุ่นที่คนไทยน่าจะรู้จักกันก็ต้องนึกถึง “สาวปากฉีก” แม้จะไม่รู้ว่าชื่อนี้มาจากตำนานเมืองของญี่ปุ่น แต่ก็ต้องเคยได้ยินหรือได้เห็นชื่อนี้กันบ้างไม่มากก็น้อย

เราใช้คุกกี้ในการพัฒนาเว็บไซต์ให้ท่านได้รับประสบการณ์ที่ดีที่สุด หากท่านใช้บริการเว็บไซต์ต่อ เราเข้าใจว่าท่านยินยอมที่จะรับคุกกี้บนเว็บไซต์ของเรา อ่านรายละเอียด

PDPA Icon

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น กรณีที่ท่านอายุต่ำกว่า 20 ปีโปรดกรอกแบบฟอร์มเพิ่มเติมที่นี่

Allow All
Manage Consent Preferences
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    Always Active

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย

    คุกกี้ประเภทนี้จะเก็บข้อมูลต่าง ๆ รวมทั้งข้อมูลส่วนบบุคลเกี่ยวกับตัวคุณเพื่อเราสามารถนำมาวิเคราะห์และนำเสนอเนื้อหาให้ตรงกับความสนใจของคุณ ถ้าหากคุณไม่ยินยอม เราจะไม่สามารถนำเสนอสิทธิพิเศษ โปรโมชั่น และโฆษณาได้ตรงกับความสนใจของคุณ

  • ความยินยอมเพื่อส่งข่าวสาร ประชาสัมพันธ์ เกี่ยวกับบริการต่าง ๆ

    ความยินยอมให้สมาคมประมวลผลข้อมูลส่วนบุคคลของข้าพเจ้า เพื่อประชาสัมพันธ์ ส่งข่าวโปรโมชั่น สิทธิพิเศษ หรือแจ้งข่าวสารหรือข้อมูลต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับบริการของฝ่ายโรงเรียนภาษาและวัฒนธรรมหรือหน่วยงานอื่นของสมาคม รวมทั้งการเปิดเผยข้อมูลส่วนบุคคลของข้าพเจ้าให้กับฝ่ายหรือหน่วยงานอื่นของสมาคมเพื่อการประชาสัมพันธ์หรือแจ้งข่าวสารดังกล่าว หากไม่ยินยอม สมาคมอาจไม่สามารถส่งข่าวสาร ประชาสัมพันธ์ เกี่ยวกับบริการต่าง ๆ ของฝ่ายโรงเรียนภาษาและวัฒนธรรมหรือหน่วยงานอื่นของสมาคมแก่ท่านได้

  • ความยินยอมเพื่อปรับปรุงและพัฒนาประสบการณ์การใช้บริการเว็บไซต์

    เพื่อประเมินความพึงพอใจของท่านต่อการใช้บริการเว็บไซต์ TPA Eduways หากไม่ยินยอม สมาคมจะไม่สามารถนำความคิดเห็นของท่านไประมวลผลเพื่อปรับปรุงและพัฒนาประสบการณ์การใช้บริการเว็บไซต์ TPA Eduways ได้

  • ความยินยอมเพื่อนำไปสู่การนำเสนอบริการต่าง ๆ

    เพื่อวัตถุประสงค์ในการสำรวจความต้องการใช้บริการต่าง ๆ ของสมาคม (customer needs) และเพื่อจัดทำฐานลูกค้าการตลาด รวมทั้งการวิเคราะห์เพื่อนำไปสู่การนำเสนอบริการต่าง ๆ ที่สมาคมเห็นว่าเหมาะสมกับท่าน หากไม่ยินยอม สมาคมจะไม่สามารถนำข้อมูลของท่านไปประมวลผลเพื่อนำไปสู่การนำเสนอบริการต่าง ๆ ที่สมาคมเห็นว่าเหมาะสมกับท่านได้

Save